Malaria - Lexikon der Ernährung

Lexikon der Ernährung: Malaria

Malaria, Emalaria, durch versch. Plasmodium-Arten (Protozoen mit kompliziertem Generations- und Wirtswechsel) verursachte Infektionskrankheit, die durch periodische Fieberschübe gekennzeichnet ist. Die Krankheit ist durch zyklisch sich wiederholende Lyse der von den Parasiten befallenen Erythrocyten gekennzeichnet (hämolytische Anämie) mit daraus resultierendem Sauerstoffmangel (Hypoxie). Die infektiösen Plasmodium-Stadien werden durch Anopheles-Stechmücken v. a. in den Tropen, aber auch in den Subtropen übertragen. In diesen Gebieten erkranken jährlich über 100 Mio. Menschen, die Sterbeziffern liegen bei ca. 1 Mio. / Jahr. Durch den Ferntourismus kommt es auch zu M.-Fällen in den gemäßigten Breiten, die Gebiete mit M.-Risiko dehenen sich derzeit wieder aus.
In Entwicklungsländern erhöhen wiederholte M.-Infektionen der Mütter das Risiko der Kinder mit Untergewicht und einer Anämie geboren zu werden. Man schätzt, dass rund 1/3 aller Fälle von Mangelernährung in Malariagebieten im Zusammenhang mit der Infektion stehen.

Copyright 2001 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg

Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
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Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
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Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
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Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
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Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
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Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
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Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
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Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
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Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
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Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
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Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
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Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
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Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
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Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
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