Malaria - Lexikon der Ernährung

Lexikon der Ernährung: Malaria

Malaria, Emalaria, durch versch. Plasmodium-Arten (Protozoen mit kompliziertem Generations- und Wirtswechsel) verursachte Infektionskrankheit, die durch periodische Fieberschübe gekennzeichnet ist. Die Krankheit ist durch zyklisch sich wiederholende Lyse der von den Parasiten befallenen Erythrocyten gekennzeichnet (hämolytische Anämie) mit daraus resultierendem Sauerstoffmangel (Hypoxie). Die infektiösen Plasmodium-Stadien werden durch Anopheles-Stechmücken v. a. in den Tropen, aber auch in den Subtropen übertragen. In diesen Gebieten erkranken jährlich über 100 Mio. Menschen, die Sterbeziffern liegen bei ca. 1 Mio. / Jahr. Durch den Ferntourismus kommt es auch zu M.-Fällen in den gemäßigten Breiten, die Gebiete mit M.-Risiko dehenen sich derzeit wieder aus.
In Entwicklungsländern erhöhen wiederholte M.-Infektionen der Mütter das Risiko der Kinder mit Untergewicht und einer Anämie geboren zu werden. Man schätzt, dass rund 1/3 aller Fälle von Mangelernährung in Malariagebieten im Zusammenhang mit der Infektion stehen.

Copyright 2001 Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg

Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
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Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
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Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
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Parhofer, K., Dr., München
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Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
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Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
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