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Kompaktlexikon der Biologie: Phyllochinon

Phyllochinon, Vitamin K, antihämorrhagisches Vitamin, Koagulationsvitamin, Name einer ganzen Gruppe von fettlöslichen, vom Naphthochinon abgeleiteten Vitaminen. Vitamin K1 ist besonders in Pflanzen enthalten, während Vitamin K2 (auch Farnochinon und Menochinon genannt) von Bakterien, auch der Darmflora, synthetisiert werden kann. Der Grundkörper, das 2-Methyl-1,4-naphthochinon (Menadion, häufig auch Vitamin K3 genannt), wirkt als Provitamin. Ein Mangel an P. führt zur verringerten Bildung von Prothrombin (Verringerung der Blutgerinnung), da Vitamin K bei der Carboxylierung einer Glutamatseitenkette der inaktiven Prothrombinvorstufe zum aktiven Prothrombin als Cofaktor erforderlich ist. Wegen der Synthese von P. durch die Darmbakterien sind jedoch Avitaminosen beim Menschen selten. P. ersetzt bei manchen Bakterien das Ubichinon in der Atmungskette.

  • Die Autoren

Redaktion:
Dipl.-Biol. Elke Brechner (Projektleitung)
Dr. Barbara Dinkelaker
Dr. Daniel Dreesmann

Wissenschaftliche Fachberater:
Professor Dr. Helmut König, Institut für Mikrobiologie und Weinforschung, Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Professor Dr. Siegbert Melzer, Institut für Pflanzenwissenschaften, ETH Zürich
Professor Dr. Walter Sudhaus, Institut für Zoologie, Freie Universität Berlin
Professor Dr. Wilfried Wichard, Institut für Biologie und ihre Didaktik, Universität zu Köln

Essayautoren:
Thomas Birus, Kulmbach (Der globale Mensch und seine Ernährung)
Dr. Daniel Dreesmann, Köln (Grün ist die Hoffnung - durch oder für Gentechpflanzen?)
Inke Drossé, Neubiberg (Tierquälerei in der Landwirtschaft)
Professor Manfred Dzieyk, Karlsruhe (Reproduktionsmedizin - Glück bringende Fortschritte oder unzulässige Eingriffe?)
Professor Dr. Gerhard Eisenbeis, Mainz (Lichtverschmutzung und ihre fatalen Folgen für Tiere)
Dr. Oliver Larbolette, Freiburg (Allergien auf dem Vormarsch)
Dr. Theres Lüthi, Zürich (Die Forschung an embryonalen Stammzellen)
Professor Dr. Wilfried Wichard, Köln (Bernsteinforschung)

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