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Lexikon der Ernährung: Frühgeborene

Frühgeborene, Epreterm infant, low birth weight infants, nach der WHO-Definition vor der 37. Schwangerschaftswoche (SSW) lebend geborene Neugeborene. Ihr Anteil an der Gesamtzahl der Neugeborenen beträgt in Deutschland etwa 5 %. Nach dem Grad ihrer somatischen Entwicklung unterscheidet man eutrophe F. (Eappropriate for gestational age [AGA] low birth weight infants) mit einem ihrem Gestationsalter entsprechenden Reifegrad von hypotrophen F. (Esmall for gestational age [SGA] infants), deren Geburtsgewicht unterhalb der 10. Percentile des entsprechenden Schwangerschaftsalters liegt.
Die wesentlichen, ernährungsphysiologisch relevanten Unterschiede zu reifen Neugeborenen bestehen in dem Defizit an Energiereserven, die im Zusammenhang mit häufigen Adaptationsstörungen seitens der Lunge, des Gastrointestinaltraktes und anderer Organsysteme eine erhöhte Neigung zu hypoxischen Hirnschäden und infektiösen Erkrankungen bedingen. Die Defizite betreffen in erster Linie die Glycogen- und Fettreserven, die im Wesentlichen erst nach der 33. SSW angelegt werden und zusammen mit abbaubarem Körpereiweiß dem reifen Neugeborenen eine Energiereserve von ca. 6.800 kcal verschaffen. Die Frühgeborenenernährung, Frühgeborenen-Ergänzungsnahrungen und industriell gefertigte Frühgeborenennahrungen haben daher zum Ziel, die Defizite an Nährstoffen durch eine frühzeitige, an die Toleranz angepasste, parenterale und orale Ernährung auszugleichen (Arachidonsäure). Um einer Hypoglycämie vorzubeugen, erhalten F. prophylaktisch 300–500 mg Glucose / kg / h.

  • Die Autoren

Albus, Christian, Dr., Köln
Alexy, Ute, Dr., Witten
Anastassiades, Alkistis, Ravensburg
Biesalski, Hans Konrad, Prof. Dr., Stuttgart-Hohenheim
Brombach, Christine, Dr., Gießen
Bub, Achim, Dr., Karlsruhe
Daniel, Hannelore, Prof. Dr., Weihenstephan
Dorn, Prof. Dr., Jena
Empen, Klaus, Dr., München
Falkenburg, Patricia, Dr., Pulheim
Finkewirth-Zoller, Uta, Kerpen-Buir
Fresemann, Anne Georga, Dr., Biebertal-Frankenbach
Frenz, Renate, Ratingen
Gehrmann-Gödde, Susanne, Bonn
Geiss, Christian, Dr., München
Glei, Michael, Dr., Jena (auch BA)
Greiner, Ralf, Dr., Karlsruhe
Heine, Willi, Prof. Dr., Rostock
Hiller, Karl, Prof. Dr., Berlin (BA)
Jäger, Lothar, Prof. Dr., Jena
Just, Margit, Wolfenbüttel
Kersting, Mathilde, Dr., Dortmund
Kirchner, Vanessa, Reiskirchen
Kluthe, Bertil, Dr., Bad Rippoldsau
Kohlenberg-Müller, Kathrin, Prof. Dr., Fulda
Kohnhorst, Marie-Luise, Bonn
Köpp, Werner, Dr., Berlin
Krück, Elke, Gießen
Kulzer, Bernd, Bad Mergentheim
Küpper, Claudia, Dr., Köln
Laubach, Ester, Dr., München
Lehmkühler, Stephanie, Gießen
Leitzmann, Claus, Prof. Dr., Gießen
Leonhäuser, Ingrid-Ute, Prof. Dr., Gießen
Lück, Erich, Dr., Bad Soden am Taunus
Lutz, Thomas A., Dr., Zürich
Maid-Kohnert, Udo, Dr., Pohlheim
Maier, Hans Gerhard, Prof. Dr., Braunschweig
Matheis, Günter, Dr., Holzminden (auch BA)
Moch, Klaus-Jürgen, Dr., Gießen
Neuß, Britta, Erftstadt
Niedenthal, Renate, Hannover
Noack, Rudolf, Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke
Oberritter, Helmut, Dr., Bonn
Öhrig, Edith, Dr., München
Otto, Carsten, Dr., München
Parhofer, K., Dr., München
Petutschnig, Karl, Oberhaching
Pfau, Cornelie, Dr., Karlsruhe
Pfitzner, Inka, Stuttgart-Hohenheim
Pool-Zobel, Beatrice, Prof. Dr., Jena
Raatz, Ulrich, Prof. Dr., Düsseldorf
Rauh, Michael, Bad Rippoldsau
Rebscher, Kerstin, Karlsruhe
Roser, Silvia, Karlsruhe
Schek, Alexandra, Dr., Gießen
Schemann, Michael, Prof. Dr., Hannover (auch BA)
Schiele, Karin, Dr., Heilbronn
Schmid, Almut, Dr., Paderborn
Schmidt, Sabine, Dr., Gießen
Scholz, Vera, Dr., Langenfeld
Schorr-Neufing, Ulrike, Dr., Berlin
Schwandt, Peter, Prof. Dr., München
Sendtko, Andreas, Dr., Gundelfingen
Stangl, Gabriele, Dr. Dr., Weihenstephan
Stehle, Peter, Prof. Dr., Bonn
Stein, Jürgen, Prof. Dr. Dr., Frankfurt
Steinmüller, Rolf, Dr., Biebertal
Stremmel, Helga, Bad Rippoldsau
Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
Vieths, Stephan, Dr., Langen
Wächtershäuser, Astrid, Frankfurt
Wahrburg, Ursel, Prof. Dr., Münster
Weiß, Claudia, Karlsruhe
Wienken, Elisabeth, Neuss
Wisker, Elisabeth, Dr., Kiel
Wolter, Freya, Frankfurt
Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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