Lexikon der Ernährung
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Index: Z
- Verweisstichwort
- Kurzdefinition
- Artikel
- Großartikel
Z
Z-E-Isomerie
Z-Stellung
z-Wert
Zabel
ZADI
Zahnbein
Zahnbelag
Zahndurchbruch
Zahnfäule
Zahnfleisch
Zahnfleischerkrankungen
Zahnfluorose
zahnfreundliche Süßigkeiten
Zahnkaries
Zahnkariesvorbeugung
Zahnpflegekaugummi
Zahnschmelz
Zartmacher
Zähne
Zearalenon
Zeaxanthin
Zeaxanthol
ZEBS
ZEF
Zein
Zeit / Intensitäts-Verfahren
Zelladhäsionsmoleküle
Zellatmung
Zellbiologie
Zelldifferenzierung
Zellgifte
Zellhyperplasie
Zellhypertrophie
Zellkern
Zellkompartimente
Zellkultur
Zellmasse
Zellmembran
Zellorganellen
Zelltoxizität
zelluläre Toxikologie
Zellwand
Zellweger Syndrom
Zentrale Erfassungs- und Bewertungsstelle für Umweltchemikalien
zentrale Fettgewebeverteilung,
Zentralküche
Zentralnervensystem
Zentralstelle für Agrardokumentation und -information
Zentrum für Entwicklungsforschung
Zerstäubungstrocknung
Zeugen Jehovas
Zichorie
Ziegenfleisch
Ziegenmilch
Ziegenmilchanämie
Ziehfette
Zielgröße
Zielgruppe
Zieve-Syndrom
Zimt
Zimtaldehyd
Zimtöl
Zingiber officinale
Zink
Zinkmangelsyndrom
Zinn
Zinn-(II)-chlorid
zirkuläre Kommunikation
Zitronat
Zitrone
Zitrusöle
zitterfreie Thermogenese
Zitterthermogenese
Zivilisationskrankheiten
Ziziphin
Zn
ZNS
Znüni
Zollinger-Ellison-Syndrom
Zoomarinsäure
Zoonose
Zoosterine
Zotten
Zottenatrophie
Zöliakie
Zubereitung
Zubereitungsfette
Zubereitungsküche
Zubereitungsverluste
Zucchini
Zucchino
Zucker
Zucker / Säuren-Saugerflaschen-Syndrom
Zuckeralkohole
Zuckerarten
Zuckerartenverordnung
Zuckeraustauschstoffe
Zuckercouleur
Zuckerersatzstoffe
Zuckerester von Speisefettsäuren
Zuckerglyceride
Zuckerkonsum
Zuckerkrankheit
Zuckerkulör
Zuckermais
Zuckermelone
Zuckerrohr
Zuckerrübe
Zuckertee-Syndrom
Zuckerverzehr
Zuckerwaren
Zuckerzusatz
Zufallsstichprobe
Zufuhrempfehlungen
Zulassungsverfahren
Zunge
Zungengrundlipase
zusammenziehend
Zusatzernährung
Zusatznahrung
Zusatzstoff-Zulassungsverordnung
Zusatzstoffe
Zusatzstoffintoleranz
Zusatzstoffrecht
Zutat
Zutatenverzeichnis
Züchtung
Zvieri
Zwangsernährung
Zwangspolyurie
Zwei-Komponenten-Modell
Zwei-Spritzen-Therapie
Zweidrittelmilch
Zwergwuchs
Zwetsche
Zwiebel
Zwiebelgemüse
Zwiebelgewürze
Zwiemilchernährung
Zwischenmahlzeit
Zwischenstoffwechsel
Zwischenverpflegung
Zwischenwirt
Zwölffingerdarm
Zwölffingerdarmgeschwür
zyklische Fettsäuren
zyklisches Adenosin-3’,5’-monophosphat
Zymogene
Zyto...