Lexikon der Ernährung
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Index: H
- Verweisstichwort
- Kurzdefinition
- Artikel
- Großartikel
H
HA
HA-Nahrungen
HAA
Haaranalyse
Haare
Haarwürmer
HACCP
Hackfleisch
Hafer
Haferballaststoffe
Haferflocken
Haferkleie
Haff-Krankheit
Hafnia
HAGE
Haijing-Krankheit
Halb-Vegetarier
Halbfettmargarine
Halbkonserven
Halbmilch
Halbtagsverpflegung
Halbwertszeit
Haltbarkeit
Haltbarmachungsverfahren
Hammelmöhre
Hand in Hand, Ökologie und Fairer Handel
Handelshemmnis
Handelsklasse
Handelsklassengesetz
Handelsklassenverordnung
HAP
Haptene
haptischer Eindruck
Haptocorrin
Harn
Harnalkalisierung
Harnausscheidung
Harnenergie
Harnneutralisierung
harnpflichtige Substanzen
Harnsäuerung
Harnsäure
Harnsäure-Äquivalente
Harnsäurespiegel
Harnsäuresteine
Harnstarre
Harnsteine
Harnstoff
Harnstoff-Produktionsrate
Harnstoff-Synthese
Harnstoff-Zyklus
Harnstoff-Zyklusdefekte
Harnvergiftung
Harnwege
Harnzucker
Harnzucker-Selbstkontrolle
Hartnup-Krankheit
Hartparaffin
Hartwassersyndrom
Hartweizen
Harz
Haselnuss
Haselnussöl
Hauptmahlzeit
Hauptnährstoffe
Hauptzellen
Haushalt
Haushaltsbudgeterhebungen
Haushaltseinkommen
Haushaltsproduktion
Haushaltsstatistiken
Haushaltsstruktur
Haushaltstyp
Haushaltswissenschaften
Haushaltszucker
Haustren
Hauswirtschafter / in
Haut
Hautfaltendicke
Hautkrankheiten
Hauttestung
Haysche Trennkost
Hazard Analysis Critical Control Point
Häm
Häm-Eisen
Hämagglutination
Hämagglutinine
Hämatokrit
Hämatopo(i)ese
Hämiglobin
Hämine
Hämochromatose
Hämodiafiltration
Hämodialyse
Hämofiltration
Hämofuscin
Hämoglobin
Hämolyse
Hämopoese
Hämosiderin
Hämosiderose
Härtegrad
Häufigkeitsverteilung
HbA1
HbA1c
HCB
HCH
HCl-Sekretion
Hcy
HDL
HDL-Cholesterin
HDL-Hypocholesterinämie
Health-Belief-Modell
healthy weight
hedonische Prüfung
Hedonismus
Hefe
Hefeautolysat
Hefeextrakt
Hefehydrolysat
Hefeplasmolysat
Heferinden
Hefethermolysat
Heidelbeere
Heilbrunnen
Heilfasten
Heilkräuter
Heilnahrungen
Heilpflanzen
Heilpraktiker
Heilwässer
Heimverpflegung
Heißhunger
Helianthsäure
Helicobacter pylori
Helium
HELLP-Syndrom
Helminthen
Helminthiasis
Helminthose
Hemeralopie
Hemicellulosen
Hemmstoffe
Hepar adiposum
Heparin
hepatische Encephalopathie
hepatisches Koma
Hepatitis
Hepatitis-A-Virus
Hepatocyten
hepatolenticuläre Degeneration
Hepatom
Hepatomegalie
Hepatotoxizität
Heptachlor
Heptachlorepoxid
Heptadecansäure
Heptosen
herb
Herbivoren
Herbizide
Herbizidresistenz von Nutzpflanzen
Herbst-Effekt
hereditäre Abetalipoproteinämie
hereditäre Fructose-Intoleranz
hereditäre Nephritis
hereditäre Stoffwechselstörungen
Heredopathia atactica polyneuritiformis
Hering
Heringswurm
Heringswurmkrankheit
Hers-Krankheit
Herstellerangabe
Herz-Kreislauf-Krankheiten
Herzfehler
Herzinfarkt
Herzinsuffizienz
Herzminutenvolumen
Herzmuskelinfarkt
Herzrhythmusstörung
Hesperidin
Hessische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitserziehung e.V.
HETE
Heteroglycane
Heterophyes heterophyes
Heterophyiasis
Heteropolysaccharide
heterosomal
Heterotrophie
heteroxener Parasit
heterozygot
heterozyklische (aromatische) Amine
Heuschnupfen
Hexachlorbenzol
Hexachlorcyclohexan
Hexaenfettsäuren
Hexahydroxycyclohexan
Hexamethylentetramin
Hexan
Hexanal
Hexokinase
Hexosemonophosphatweg
Hexosen
Hexulosen
HFI
Hg
HHH-Syndrom
hidden hunger
high density lipoproteins
Hildegard von Bingen
Hilfsstoffe
Himbeere
Hindus
Hippokrates
Hippursäure
Hirngefäßkrankheiten
Hirschfleisch
Hirschhornsalz
Hirschsprung-Krankheit
Hirse
His
Histamin
Histamin-Antagonisten
Histamin-Intoleranz
Histaminämie
Histaminose
Histidinämie
Histidinbelastungstest
Histologie
Histone
Hitzebeständigkeit
Hitzeempfindlichkeit
Hitzepasteurisation
Hitzesterilisation
HIV
HIV-Infektion
HK (HKT)
HLA-System
HMG-CoA-Lyasemangel
HMG-CoA-Reduktase
HMG-CoA-Reduktasehemmer
HMV
hOB
Hochbetagte
Hochdruckextraktion
Hochdruckkrankheit
Hochdrucksterilisation
hochgradig hydrolysierte Nahrungen
Hochleistungssport
Hodulcin
HOE 901
Hohlnägel
Holocarboxylase-Synthetase
Holoenzym
Holunder
Holzgeist
Holzstoffe
Holzzucker
Homocysteinämie
Homocystinurie
Homogenisierung
Homogentisinsäure
Homoglycane
Homopolysaccharide
Homoserin
Homoserin-Desaminase
homozygot
Homöorhese
Homöostase
Honeymoon-Phase
Honig
Hopfen
Hopkins
Hordeum vulgare
Hormone
hormonsensitive Triglycerid-Lipase
Hotelfachmann /-fachfrau
Hotelgastronomie
hour-recall
Höchstmenge
Höchstmengenverordnung
HP(E)TE
HPA
HPP
Hufeland
Huhn
Human-Genom-Projekt
Humanes Immundefizienz Virus
Humaninsulin
humanistische Psychologie
humanistisches Lernen
Humanmilch
Hummer
Humulen
Humulon
Humulus lupulus
Hundebandwurm
Hunger
Hunger-Sättigungs-Theorien
Hungeracidose
Hungerast
Hungerdiabetes
Hungerdystrophie
Hungerketonämie
Hungerosteopathie
Hungerödem
Hungersnot
Hungerstoffwechsel
Hungerstreik
Hungerstuhl
Hungertod
Hungerzentrum
Hunter-Krankheit
Huntersche Glossitis
Hurler-(Pfaundler)-Krankheit
hüftbetonte Fettverteilung
Hühnerei
Hühnerei-Allergie
Hülsenfrüchte
HVP
HWZ
Hybridöle
Hydatidose
Hydrargyrose
Hydratation
Hydrierung
Hydrogencarbonat-Kohlensäure-Puffer
Hydrogencarbonate
Hydrokolloide
Hydrolasen
Hydrolysat
Hydrolysatnahrungen
Hydrolyse
hydrophil
hydrophob
Hydroxo-Cobalamin
Hydroxybenzoesäuren
Hydroxyeicosatetraensäure
Hydroxyfettsäuren
Hydroxylapatit
Hydroxylasen
Hydroxylierung
Hydroxylradikale
Hydroxylzahl
Hydroxymethylglutaryl-Zyklus
Hydroxynervonsäure
Hydroxypropylcellulose
Hydroxypropyldistärkephosphat
Hydroxypropylmethylcellulose
Hydroxypropylstärke
Hydroxytoluole
Hydroxytyramin
Hydroxyzimtsäuren
Hygieneanforderungen
Hyl
Hyp
Hyp(o)albuminämie
Hypalbuminämie
Hyperacidität
Hyperaktivität
Hyperaldosteronismus
Hyperalimentation
Hyperaminoacidurie
Hyperammon(i)ämie
Hyperapobetalipoproteinämie
Hyperargininämie
Hyperbilirubinämie
Hypercalcämie
Hypercalcurie
Hyperchlorhydrie
Hypercholesterinämie
Hyperelektrolytämie
Hyperemesis
Hyperemesis gravidarium
Hyperglycämie
Hyperglycinämien
Hyperhomocysteinämie
Hyperhydratation
Hyperinsulinämie
Hyperinsulinismus
Hyperkaliämie
hyperkinetisches Syndrom
Hyperleucin-Isoleucinämie
Hyperlipacidämie
Hyperlipämie
Hyperlipidämie
Hyperlipoproteinämiediäten
Hyperlipoproteinämien
Hyperlysinämie
Hyperorexie
Hyperornithinämien
hyperosmolares Koma
Hyperosmolarität
Hyperoxalurie
Hyperparathyreodismus
Hyperphagie
Hyperphenylalaninämien
Hyperphosphatämie
Hyperplasie
Hyperprolinämien
Hypertensin
hypertensive Schwangerschaftserkrankungen
Hyperthyreodismus
Hypertonie
hypertonische Lösung
Hypertriglyceridämie
hypertrophe Pylorusstenose
Hypertrophie
Hyperuricämie
Hypervalinämie
Hypervitaminosen
Hypervolämie
hypoallergene Diät
hypoallergene Nahrungen
Hypoalphalipoproteinämie
Hypocalcämie
Hypochloridämie
Hypocholesterinämie
Hypogalactie
Hypogallussäure
Hypogeusie
Hypoglycämie
Hypogonadismus
Hypokaliämie
hypokalorische Ernährung
Hypolipoproteinämie
Hypomagnesiämie
Hyponatriämie
Hypoparathyreodismus
Hypophyse
Hypoproteinämie
Hyposensibilisierung
Hypothalamus
Hypothalamus-Hypophysen-System
Hypothermie
Hypothyreodismus
hypotone Getränke
Hypotonie
hypotonische Getränke
Hypovitaminosen
Hypovolämie
Hypoxanthin
Hypoxanthin-Guanin-Phosphoribosyl-Transferasemangel
Hypoxanthosin