Lexikon der Ernährung
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Index: W
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- Artikel
- Großartikel
W
Wacholder
Wachse
Wachsester
Wachsmaisstärke
Wachstum
Wachstumsbeschleuniger
Wachstumsfaktoren
Wachstumshemmung
Wachstumshormone
Wachstumskurven
Wachstumsregulatoren
Wachstumsverzögerung
Wachtel
Waerland-Kost
wahre Verdaulichkeit
Waist-(to-)Hip-Ratio
Waldmeister
Walnuss
Walnussöl
Walöl
Walrat
Walzentrocknung
Wangenbrand
Warburg
Warenkorb
Warfarin
Warmhalteverluste
Warmverpflegungssystem
Wasser
Wasser-Elektrolyt-Haushalt
Wasser-in-Öl-Emulsion
Wasserabgabe
Wasseraktivität
Wasseraufnahme
Wasserbedarf
Wasserbilanz
Wasserbindungsvermögen
Wasserdefizit
Wassergehalt
Wasserharnruhr
Wasserhaushalt
Wasserhärte
Wasserintoxikation
Wasserkrebs
wasserlösliche Vitamine
Wassermangel
Wassermelone
Wasserresorption
Wasserstoff
Wasserstoff-Atemgastest
Wasserstoffperoxid
Wasserstoffsuperoxid
Wassersucht
Wasserwärmekapazität
Wasting-Syndrom
Wäge-Protokoll(-Methode)
Wärmebehandlung
Wärmeenergie
Wärmekapazität
wärmend
Wärmeproduktion
Wärmeregulation
Wärmewagen(system)
Weender-Analyse
Weibull-Stoldt-Methode
Weichmacher
Weichtiere
Weight Watchers
Wein
Weinbeeren
Weinbrand
Weinessig
Weingeist
Weinraute
Weinsäure
Weinsäureester der Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Weinstein
Weintrauben
Weißbuch der EU zur Lebensmittelsicherheit
weißes Fettgewebe
Weißkohl
Weißmehl
Weißschwielenkrankheit
Weißwein
Weißzucker
Weiterbildungen im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft
Weizen
Weizen(speise)kleie
Weizenkeimöl
Weizenkleber
Weizenstärke
Weltbevölkerung
Welternährungslage
Welternährungsorganisation
Welternährungspolitik
Welternährungsprogramm
Welternährungssituation
Welternährungstag
Weltgesundheitsorganisation
Weltmarkt
WEP
Werbeaussage
Werbeverbot für Muttermilchersatzprodukte
Werbung
Werksverpflegung
Wermut
Wertminderung
Wertstufen von Lebensmitteln
Wettkampfernährung
WFP
Whipple-Krankheit
Whisky
WHO
Widerstand
Wiederkäuen
Wiederkäuer
Wiegemethode
Wiegeprotokoll
Wild(fleisch)
Wildfrüchte
Wildgeflügel
Wildgemüse
Wildkräuter
Wildpflanzen
Williams
Wilson-Krankheit
Windstoßer
Winterisierung
Wintersteiners Substanz F
Winzer/in
Wirkungsgrad
Wirsing
Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss bei der EG
Wodka
Wohlbefinden
Wohlfühlgewicht
Wohlstandsgesellschaft
Wolfsmilchgewächse
Wolgapilz
Wollfett
Wollwachs
Wolmansche Krankheit
WONF
Worcester(shire)sauce
World Health Organization
WPF
Wundheilungsstörung
Wunschgewicht
Wurmbefall
Wurmkrankheit
Wurstwaren
Wurzelgemüse
Würze
Würzmittel
Würzsoßen